农历十二月二十三日（一些地区是二十四日），民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。

  祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。

  祭灶所需：

　线香三炷、神烛一双。清茶三盅、美酒三盏。疏文、贡品、金银纸钱。

　祭灶流程：

 1、罗列香炉、神烛、疏文、贡品等于神位前

　（无神位可在厨房东向或北向设临时神案，实在环境所限，直接灶前设案亦可）

 2、于灶神位前点燃神烛

 3、点燃线香三炷，以左手上香

 ★ 道教称左手为善手，右手为恶手，礼拜神明皆以左手上香。

    以 右中左 的顺序依次上香。香要插直，火头要平。 三炷间距不过寸。俗谓“过寸神不信”

 4、礼请灶君高登宝座，享受祭供。

　（可三称圣号或三诵宝诰）

 ★ 道教礼拜神明皆是以抱拳拱手(左抱右)礼请，作揖行礼

 5、茶献。

 6、酒献。

 7、宣读疏文，答谢一年眷佑之功，为无心所犯之罪愆请求宽宥，祈求来年之福德。

 8、化疏。

　香炉内用纸钱送化，注意先焚化疏文文首。

 9、化奉金银纸钱、酬谢。

 10、待香火完满,作揖礼拜后则礼成撤案。

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